Leckerer Curry Ananas Burger vom Grill
Leckerer Curry Ananas Burger vom Grill
Leckerer Curry Ananas Burger vom Grill, mit Dry Aged Rinderhackfleisch und Jalapeño von der Grillplatte ( im Grill zubereitet ).
Kochutensilien
- Grillplatte ( Plancha ), Gasgrill, Kugelgrill
Zutaten
- 160 g Dry Aged Rinderhackfleisch ( mindestens 20 % Fettanteil
- 2 Scheiben Cheddar Käse
- 1 EL Mayonnaise
- Salat
- 1 Scheibe Tomate
- 3 Scheiben Bacon
- 1 Stk. Rote Zwiebel
- 1 Scheibe Ananas ca. 1 cm dick (Empfehle frische und reife)
- 1 EL Jalapeño
- 1-2 EL Curry Ketchup
- 1-2 EL Rapsöl ( zum anbraten )
Anleitungen
- Rapsöl auf die Grillplatte geben. Das Dry Aged Rinderhackfleisch von beiden Seiten anbraten, nach dem wenden mit Salz und Pfeffer würzen.
- Bacon auf der Grillplatte auslassen.
- Nun kann das Dry Aged Rinderhackfleisch ( mindestens 20% Fettgehalt ) im Grill in den indirekten Bereich gezogen werden und mit Cheddar Käse belegt werden.
- Käse für ca. 2-3 Minuten schmelzen lassen.
- Ananasscheibe von beiden Seiten Grillen.
- Burger Bun kurz im Grill von der Innenseite anrösten lassen.
- Das Unterteil vom Burger Bun mit Mayonnaise bestreichen und mit Salat, Tomate und Bacon belegen.
- Dry Aged Rinderhackfleisch Patty auf das Burger Bun Unterteil legen.
- Zwiebeln und Jalapeno auf das Burger Patty legen und einen guten Schluck Curryketchup drüber gießen.
- Deckel drauf und schon Beginnt das Geschmacks Erlebnis.
Notizen
Zubehör:
Kugelgrill, Anzündkamin, Grillis, Gasgrill, Grillplatte ( Plancha ), Grillzange, Premium Wender, Schneidebrett, Küchenmesser, Burgerpresse
