Bratapfel aus dem Dutch Oven selber machen
Bratapfel aus dem Dutch Oven selber machen. Ausgewählte Zutaten Sorgen für ein Geschmacks Feuerwerk sondergleichen. Einfach, schnell und lecker. :-)
Zutaten
- 4 Stück Äpfel rot/grüne
- 50 ml Rum für die Rosinen zum einlegen ( am Vortag einlegen )
- 25 g Rosinen
- 20 g Mandeln gehackte
- 10 g Haselnuss gehackte
- 100 g Marzipan Rohmasse
- 1 g Ceylon Zimt
- 1 TL Orangensaft ( frisch gepresst )
- 1 TL Rohrzucker unraffiniert
- 1 Prise Tonka Bohne
- 1 TL Jamaica Rum
Anleitungen
- Rosinen am Vortag in Jamaica Rum einlegen. Äpfel waschen und mit dem Apfelausstecher die Kerngehäuse aus dem Apfel ausstechen.
- Mandeln, Haselnuss in der Gusseisenpfanne kurz Anrösten.
- Rohmarzipan kleinschneiden, gehackte Mandeln, Haselnuss, Ceylon Zimt, Orangensaft, 1 TL Jamaica Rum von den Rosinen, Rohrzucker, Tonka Bohne gut vermengen und den Marzipan Teig in die 4 Äpfel drücken.
- Den ft4.5 Dutch Oven ( Boden ) mit Backpapier auslegen. Die Bratäpfel in den Dutch Oven stellen. Deckel schließen, Grillis auflegen. 10 Grillis ( Briketts ) oben auf dem Deckel, 6 Grillis unter dem Dutch Oven.
- Backtemperatur 180 Grad
- Backzeit: bis der Apfel weich wird, nach 25-30 Min den Deckel mal kurz öffnen und überprüfen ob die Äpfel schon weich sind.
Video
Notizen
Serviervorschlag: Zu dem Bratapfel kann ich euch die "Einfache leckere Vanillesoße aus dem Dutch Oven" nur empfehlen. Passt Perfekt zu dem Bratapfel. Geht Mega ab. :-)
Zubehör: ft 4.5 Dutch Oven, Gusseisenpfanne, Deckelheber, Grillis, Anzündkamin, Grillhandschuhe, Backpapier, Apfelausstecher, Auflaufform