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Reh Burger mit Camembert, Granatapfel, Wildpreiselbeeren und Kräuter Ziegenkäse

Reh Burger mit Camembert, Granatapfel, Wildpreiselbeeren und Kräuter Ziegenkäse

Dieser Burger war ein Geschmacks Feuerwerk sondergleichen. :-) Die einfachen Mahlzeiten und Zutaten knallen immer am besten :-)
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Gericht Hauptgericht
Küche Deutsch
Portionen 1 Person

Zutaten
  

Zutaten Reh Burger:

  • 200 g Reh Hackfleisch
  • 1 Stück gebackener Camembert
  • 1 Stück Burger Bun zb. Brioche Bun
  • 1 EL Wildpreiselbeeren
  • 3/4 EL Granatapfelkerne
  • 1 EL Mayonnaise
  • 1 gehäuften EL Kräuter Ziegenkäse
  • 1 kleine Hand voll Rucola Salat
  • Salz
  • Pfeffer
  • Rapsöl Zum Braten

Anleitungen
 

Zubereitung Reh Burger:

  • Reh Hackfleisch und den Camembert auf der Grillplatte braten.
  • Das Reh Hackfleisch nach dem anbraten mit Salz, Pfeffer von einer Seite würzen, Anschließend mit Kräuter Ziegenkäse bestreichen und kurz im indirekten Bereich fertig garen lassen. Burger Bun im Grill anrösten lassen.
  • Burger Bun Unterteil mit Mayonnaise bestreichen und mit Rucola Salat belegen. Reh Hackfleisch auf den Salat legen..
  • Kräuter Ziegenkäse mit Granatapfelkerne bestreuen.
  • Gebackenen Camembert auflegen und zum Guten Schluss einen ordentlichen EL voll Wildpreiselbeeren über den Burger verteilen. Deckel drauf und genießen.

Notizen

Zubehör:
Kugelgrill, Anzündkamin, Grillis, Gasgrill, Grillplatte ( Plancha ), Grillzange, Premium Wender, Schneidebrett, Küchenmesser, Burger Presse, Gewürze
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